Melon de Bourgogne

Die Melon de Bourgogne trägt auch den Namen Muscadet. Muscadet ist zudem der trockene Weißwein vom Unterlauf der Loire. Der Melon de Bourgogne hat einen verhältnismäßig neutralen Geschmack, verfügt aber über eine angenehme Säure. Lagert man ihn sur lie, auf der Hefe, so bildet sich ein ansprechendes Zitronenaroma mit einem angenehmen, leicht nussigen Nachgeschmack.