Wein vor dem Essen

In Spanien wählt man einen Sherry als Aperitif. Es sollte aber ein trockener Fino oder Manzanilla sein. Oder ein trockener Amontillado oder Oloroso. Ein paar eingelegte Oliven passen ideal dazu. Ein Weißwein mit einem Schuss Crème de Cassis oder ein leichter Weißwein sind ebenfalls ideal als Aperitif.