Weinanbaugebiete in Ungarn

Weitere bedeutende Weinanbaugebiete in Ungarn findet man im Tiefland, d.h. im Zentrum und Süden, am Balaton, also dem Plattensee, in der Region Villány, der Region Eger und in den Ausläufern des Mátragebirges.

Weißwein wird in Ungarn aus vielen einheimischen Rebsorten hergestellt. Aber auch internationale Rebsorten sind im Kommen, etwa Chardonnay und Sauvignon Blanc. Neu gezüchtet wurden die aromatischen, würzig fruchtigen Rebsorten Irsai Oliver und Cserzegi Füszeres. Rotwein wird in Ungarn typischerweise aus der Sorte Kadarka gekeltert.

Der Boden, auf dem ungarischer Wein wächst, ist Sand im Großen Tiefland, vulkanischer Basalt, Löss und Lehm am Balaton, vulkanisches Grundgestein mit verwitterter Lava im Tokaj-Anbaugebiet.