Weinländer
Südafrika - südafrikanischer Wein
Anbaugebiete
Weinanbaugebiete SüdafrikasWeinanbaugebiete in Südafrika sind: Orange River Valley Constantia Olifants River Durbanville Swartland Walker Bay Paarl Stellenbosch Die meisten südafrikanischen Weine werden um Kapstadt herum angebaut. Die dortige Hauptregion Coastal beinhaltet die Bezirke Paarl, Tulbagh, Durbanville, Stellenbosch, Constantia und Swartland. Weitere Weinregionen sind Breede River Valley mit Robertson, Swellendam und Worcester; sie liegen weiter im Inland.
In Südafrika überwiegen die weißen Rebsorten und nehmen einen Anbauanteil von 75 Prozent ein. Chenin Blanc steht an der Spitze, doch wird sie zunehmend von internationalen Rebsorten verdrängt. Ihr folgen auf dem Fuß Colombard, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Danach kommen Riesling, Sémillon und Gewürztraminer und Viognier. Bei den Rotweinen steht Cabernet Sauvignon an der Spitze, die die Pinotage überholt hat. Pinotage trägt die vollen Aromen reife Pflaumen und Kirschen, Schokolade und Zimt in sich - wenn der Wein gut gekeltert wurde. Es folgen die Rebsorten Cinsault, Merlot und Shiraz. Mit Pinot Noir und Nebbiolo versucht man auf kleinen Flächen. Worcester Robertson Klein Karoo
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