Das größte österreichische Weinanbaugebiet im Norden ist Niederösterreich. Die Weinregion Burgenland grenzt an Ungarn an. Auch Wien und die Steiermark liegen im Osten Österreichs.

Der österreichische Weinbau ist wegen seiner edelsüßen Weine berühmt. Die besten edelsüßen österreichischen Weine werden am Neusiedler See im Burgenland hergestellt. Verantwortlich hierfür ist das Seeklima, dass die Entwicklung der Edelfäule, Botrytis, in den am Ufer gelegenen Weinbergen begünstigt. Besonders die Rebsorte Bouvier ist anfällig für den Edelpilzbefall. Im Gegensatz hierzu werden die Trauben mit dicken Schalen, etwa der Trainer, nicht sehr häufig befallen wird. Die in der Nähe des Neusiedler Sees gelegene Stadt Rust wurde durch den edelsüßen Weinstil des Ruster Ausbruchs berühmt. Die Region am Neusiedler See produziert aber neben den edelsüßen Weinen zunehmend auch trockene Weine. Am besten sind die Rotweine aus Blaufränkisch, Zweigelt und Sankt Laurent. Die Weine aus Sankt Laurent liegen geschmacklich zwischen Pinot Noir und Syrah, sind vorzüglich.

Die Wachau produziert die besten trockenen österreichischen Weißweine, insbesondere aus Riesling und Grünen Veltiner. Zwischen den Ortschaften Melk und Krems im Donautal werden Riesling-Weine gekeltert, die ohne weiteres mit den deutschen aus der Mosel-Saar-Ruwer Region konkurrieren können. Der Boden dort ist Gneis, Granit und Glimmerschiefer. Zwischen Dürnstein und Weißenkirchen trifft man auf die besten Weinlagen. Das Donautal ist dort 33 Kilometer lang und muss in zwei Klimazonen eingeteilt werden: im Westen findet man gemäßigtes atlantisches Klima, im Osten liegt die Warmluft aus der pannonischen Tiefebene. Die Weine haben einen exotischen Charakter, was auf die großen Unterschiede der Tages- und Nachttemperaturen zurückgeführt wird. 90 Prozent der dortigen Weine sind Weißweine. Der Rotwein spielt keine große Rolle. Der Wachauer Riesling hat Aromen von reifen Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten. Aufgrund seiner Säure hat der Wachauer Riesling ein gutes Alterungspotential. Die größte Fläche nimmt der Grüne Veltiner ein. Er liebt die Lösböden, die auch im benachbarten Kamptal zu finden sind.