Bordeaux - Wein aus dem Bordeaux

Bordeaux wird durch den Fluss Gironde geteilt. Bordeaux ist die Weinbauregion Frankreichs, die die meisten Spitzenweine produziert. Die Rotweine aus Bordeaux sind berühmt. Doch die Konkurrenz, besonders aus der Neuen Welt, ist groß. Die Namen der Weine aus Bordeaux klingen oft schottisch oder irisch, denn aus jenen Ländern kamen die Weinhändler und Winzer, seit Bordeaux seit 1152 für 300 Jahre zu England gehörte: Heinrich II heiratete Eleonore von Aquitanien. Die Weine aus Bordeaux sind sehr unterschiedlich, denn die Lagen der Weinberge weisen unterschiedliche Boden- und Klimavoraussetzungen auf. Auch gibt es viele unterschiedliche Rebsorten. Die einfachsten Appellationen heißen Bordeaux Rouge und Bordeaux Blanc. Dann folgt Bordeaux Supérieur. Dahinter liegen die AOC Bereiche Médoc, Graves, Passac-Léognan, St-Émilion und Pomerol. Das Wein-Klassifizierungssystem aus dem Jahr 1855 teilte die Médoc-Châteaux und Haut Brion aus den Graves in fünf Cru-Stufen ein. An erster Stelle steht der Premier cru, etwa der Châteaux Margeaux, dann folgt der Cru bourgeouis.